Hozzávalók 4 személyre:
1 zellerszár
1 tojássárgája
1 evőkanál mustár
½ teáskanál reszelt citromhéj
kevés só
1,25 dl olaj
1,5 dl joghurt
3 evőkanál citromlé
cukor és bors
250 g szeletelt főtt sonka
3 savanykás alma
25 g mogyoró
Elkészítése:
A zellerszárat megtisztítjuk, 8 szálacskát leválasztunk. Csomóba fogjuk, vékony szeletekre vágjuk,5 percre vízbe tesszük, megszárítjuk. A tojássárgáját, a mustárt, reszelt citromhéjatsóval összekeverjük.
Lassan hozzáöntjük az olajat, felverjük, belekeverjük a joghurtot. 2 . . . → Olvass tovább: Sonkasaláta mogyoróval
